A partir de hoje o arroz vai ficar sempre soltinho

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de óleo (pode ser de milho ou de soja)
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos ou amassados
1 xícara de arroz
3 ou 4 xícaras de água fervendo
1 colher de chá de sal


MODO DE PREPARO

Aqueça o óleo no fogo alto, acrescente a cebola e os dentes de alho picadinhos. Assim que a cebola estiver transparente, acrescente o arroz, mexa até os grãos estarem bem aquecidos. Jogue a água fervendo, tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz estar cozido e ainda firme. Escorra o arroz sobre uma peneira. Volte o arroz para a panela, tampe de deixe sobre o fogão até a hora de servir.


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