Bolinhos de fubá e amora

por Cozinha da Márcia

Cheirosos e fáceis de fazer, ficam prontos em 15 minutos

Bolinhos de fubá e amora

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

  • 3/ 4 de xícara de fuba1/ 2 xícara de farinha de trigo1 / 2 xícara de açúcar1 e 1 /2 colher de cha de fermento em pó1 /4 de colher de chá de sal2 ovos1 /2 xícara de leite2 colheres de sopa de manteiga derretida, 60 g aproximadamente1 xícara de amoras congeladas

Instruções

Aqueça o forno baixo.

Eu utilizo uma forma grande dividida em 12 forminhas, mas forminhas de empadas das grandes também funcionam bem. Unte-as e polvilhe com farinha de trigo.

Derreta a manteiga no microondas, não há necessidade de ficar totalmente líquida. Em uma tijela misture a farinha com o fubá, o sal, o fermento e o açúcar. Em outra, bata os ovos com a manteiga amolecida e o leite. Em seguida acrescente a farinha misturada. Bata com a batedeira por aproximadamente um minuto. Acrescente as amoras congeladas.

Divida a massa em quantidades iguais nas forminhas com a ajuda de uma concha. Asse por aproximadamente 12 até 15 minutos ? preste atenção para não queimarem, não espere que dourem demais em cima que ficarão ressecadas.

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