Coloque uma maçã ralada na massa para ter um pãozinho macio e gostoso

INGREDIENTES

1 e 1 / 2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 / 4 de colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 maçã ralada com a casca sem o miolo e os caroços
1 gema
1 / 4 de xícara de leite


MODO DE PREPARO

Ligue o forno, unte com manteiga ou margarina um tabuleiro grande, cubra com papel manteiga untado e polvilhe com farinha de trigo. Os pães são pequenos e altos, assim evita-se que o fundo queime antes da hora.

Misture a farinha misturada com o fermento e o sal com a manteiga até obter uma areia grossa, adicione o queijo ralado, misture bem. Junte a maçã ralada e por último aos poucos o leite necessário para obter uma massa bem macia.

Abra a massa com dois centímetros de espessura sobre uma superfície polvilhada de farinha de trigo. Corte com um copo ou cortador de biscoito em círculos com três a cinco centímetros de diâmetro. Coloque-os no tabuleiro. Pincele com a gema desmanchada no leite.

Asse por aproximadamente 20 minutos


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