Na hora de fritar o camarão esfregue-o com um pouco de suco de limão, a carne ficará firme por fora…
Esfregue o filé de peixe com limão na hora de fritar que a acidez do limão contrai as fibras e…
Coloque poucos por vez para fritar e espere o óleo aquecer novamente entre cada leva. Assim a gordura não esfria…
O tamanho da frigideira ajuda muito na hora de fritar um ovo com a gema molinha e a clara cozida.…