galinha

Como engrossar um caldo com farinha de trigo

Como engrossar um caldo com farinha de trigo sem deixá-lo pesado? Existem muitos modos para se engrossar um caldo. Tudo…

2 anos ago

Peito de frango com tempero de maracujá

Receita fácil de peito de frango desossado temperado com suco de maracujá

5 anos ago

Nada mais inglês do que uma torta

Especialidade inglesa pode ser experimentada em livro, comprada em restaurante ou preparada em casa!

16 anos ago

Como deixar um consomê transparente

Tire o jeito de comida para doente do caldo de carne ou de frango!

16 anos ago

O que é uma boa marmita?

Quais os pratos e sabores que devem fazer parte de uma refeià§ão no local de trabalho

16 anos ago

Uma omelete no ponto ideal

Como fazer uma omelete com os ovos nem muito cozidos nem muito moles

16 anos ago

Como engrossar um caldo com amido de milho ou fécula de batata

Para engrossar um caldo com amido de milho dissolva um pouco, uma ou duas colheres de sopa, no caldo quente…

16 anos ago

Marmelo: como aproveitá-los o ano inteiro

Marmelo, além do doce, combina com assados e carnes mais pesadas, precisam apenas estar bem cozidos em pouca água, ao…

16 anos ago

Frango assado: como saber o ponto certo?

Para saber se a carne do frango está cozida espete a ponta de uma faca na junta da sobrecoxa com…

16 anos ago

Desfiar carnes e peixes

Para desfiar sem nenhuma dificuldade uma carcaça de frango, um pedaço de carne seca ou de bacalhau já cozidos, coloque…

16 anos ago

Risoto delicioso

O segredo do sabor do risoto está no caldo que pode ser de peixe, carne ou galinha. Guarde sempre no…

16 anos ago

Aves macias e suculentas no forno

Comece a assar a ave com o peito para baixo, quando a carne estiver cozida vire-a para cima e termine…

16 anos ago