Itália

O nhoque de batatas é um prato simples e gostoso

Além de macarrão, ou melhor dos tagliatelli, também aprendi a fazer nhoques - gnocchi em italiano. Eu já ensino o…

4 anos ago

Receita de torta de ricota com limão siciliano

Torta de ricota com limão siciliano

5 anos ago

Comidas e mais comidas deliciosas

Eu fui fazer o programa oficial do  meu passeio em Florença, além de, é claro, ver a cidade com os…

14 anos ago

Hoje tem sorvete de ricota com figo, sorbet de morango e os tradicionais de limão siciliano ou chocolate

O título desse post deveria continuar ainda com mais um ou dois sabores e é só. Isso mesmo, a sorveteria…

14 anos ago

Ainda na Itália, um livro sobre a cozinha em Livorno

O único livro de cozinha que eu tenho, e que uso sem parar, é um livro do Pellegrino Artusi, que até…

14 anos ago