Robalo assado recheado com tomate, pimentão, e cebolas.
Assar um peixe é um dos trabalhos mais fáceis da cozinha, não sei muito bem por que razão, talvez pelo…
O chef norte-americano Michael Ruhlman conta em um vídeo como o conceito de comida está mudando.
Sou do Rio de Janeiro, carioca da gema e, cuscuz para nós cariocas é um doce de tapioca com leite…
Forre a tábua ou superfície onde for temperar o peixe com filme plástico antes de temperar o peixe.
Forre a assadeira com papel de alumínio e evite o trabalhão de limpá-la após assar um frango, uma carne ou…
Aqueça o pimentão espetado em um garfo direto na chama do fogo. Assim que tiver formado manchas pretas coloque-os dentro…