Uma das grandes qualidades do Rio de Janeiro é o grande amor que a sua população tem por seus hábitos saudáveis, quase uma mania e muitas vezes um exagero. A origem é simples de ser localizada, construída em parte sobre uma série de praias, mangues e lagoas em torno da Baía de Guanabara, a cidade era um local bastante insalubre até o início do século XX. Porto que recebia navios de todas as nacionalidades, acolhia passageiros doentes, o calor amplificava as epidemias e a falta de saneamento também. Logo, sobrava a saúde como bem maior.
Depois de saneada, com seu mangue drenado em um grande canal arborizado e cortada por grandes avenidas, com um planejamento urbano baseado em cidades europeias como Paris, os habitantes do Rio de Janeiro mantiveram a sua mania de saúde, a busca pela vida ao ar livre e pelas praias voltadas para o Oceano Atlântico com suas águas, hoje em dia, muitas vezes despoluídas.
Sanduíche de pernil de cordeiro para aproveitar as sobras
Bolo decorado chamado Maria Antonieta
Doce de laranjinha kinkan com calda grossa para servir com queijo ou como acompanhamento de…
História do glacê real usado no bolo de casamento da rainha Vitória da Inglaterra
Passo-a-passo para usar um saco de confeitar