A vez do café – 1ª SP Coffee Week

De 19 a 31 de agosto acontece em São Paulo a primeira edição da SP Coffee Week. Com o objetivo de promover cafés nacionais de qualidade, o evento reúne mais de vinte estabelecimentos que valorizam seus grãos e apresenta ao público novidades e promoções.

Para as duas semanas, algumas cafeterias apresentam o café como única estrela. Nas três lojas do Caffè Latte, o Latte Machiatto, o Cappuccino à Vienense e o Cappuccino Especial ganharão 50% de desconto. Já no Ballaró Café, todos os Cafés Mochas (médios) custarão R$ 5 cada. No Soul Tatoo, art e café, os clientes poderão escolher entre dois drinques quentes: o Soul Ginger (gengibre, mel, leite cremoso e espresso) e Soul OldSchool (com doce de leite, creme irlandês, espresso e toque de masala), por R$ 8,40. E o cliente ainda ganhará 30% de desconto na tatuagem se optar pelos cafés da promoção.

Entre os participantes, há também aqueles que optam por oferecer seus quitutes para acompanhar o cafezinho. É o caso do Bendito Quindim, no Tatuapé. A casa oferecerá o Espresso Coffee Lab com quindim de café por R$ 4,99. Já no Urbe Café o cliente poderá pedir a Degustação Brasileira, que harmoniza café coado com versões minis de pão de queijo, de tapioca com queijo curado e de brigadeiro. A Confeitaria Dama unirá a Tartellete ao Café Espresso por R$ 8,10.

A SP Coffee Week pretende destacar os espaços que utilizam cafés nacionais de qualidade e com isso ajudar a impulsionar toda a cadeia produtiva do setor. Foram escolhidos estabelecimentos que, além de trabalhar apenas com grãos selecionados, também oferecem serviço e atendimento adequados – moagem sob demanda para espresso, preparo com água mineral ou filtrada, equipamentos e utensílios devidamente condicionados e padronização dos produtos.

As torrefações
Cafeterias de renome como Coffee Lab e Santo Grão apoiam a iniciativa e destacam-se participando do evento como torrefações, assim como o Martins Café. Participaram da curadoria indicando estabelecimentos clientes, e durante as duas semanas do SP Coffee Week também atuarão como estimuladores do evento com ações exclusivas.

O Coffee Lab disponibilizará o Cartão Infidelidade: quem tomar três cafés em diferentes estabelecimentos participantes do SP Coffee Week, e comprovar com o Cartão Infidelidade e cupom fiscal de cada café, terá direito à degustação de microlotes de cafés brasileiros raros, o conhecido Ritual 13, criado por Isabela Raposeiras para o seu Coffee Lab. O cartão estará disponível para impressão no site e facebook do evento e da cafeteria. O participante deverá ter o visto do barista e nome do estabelecimento no seu cartão e poderá fazer o ritual apenas durante o evento.
O Santo Grão unirá o seu aniversário à SP Coffee Week. A partir do dia 21 de agosto, data em que a rede completa 10 anos, quem comprar um pacote de café da marca ganhará um voucher de 90% de desconto no novo curso sobre métodos de preparo de café em casa. A promoção será válida em todas as unidades do Santo Grão e até o final da 1a edição do SP Coffee Week.
Quem tomar um café em algum estabelecimento que sirva Martins Café concorrerá, no mesmo momento, a um pacote de 250g de café dos robozinhos, com moagem para coador e cafeteira elétrica. A promoção será válida apenas durante o evento.

As donas da semana

Flavia Pogliani e Marcela Herz são amigas de infância. Nos últimos anos trabalharam juntas no Martins Café – marca de cafés especiais, na qual participaram desde o desenvolvimento do produto até a consolidação. Toda a organização da SP Coffee Week ficou a cargo delas. O evento surgiu pela dificuldade de encontrar lugares que olham com atenção aos cafés. “A ideia é valorizar quem se preocupa em servir cafés nacionais de qualidade e também difundir essa cultura”, revela Flavia. De acordo com Marcela, “Tomar um bom café é um luxo acessível e um caminho sem volta”.

Flavia Pogliani, formada em Economia pela USP (Universidade de São Paulo), trabalhou em consultorias de gestão e econômica, banco de atacado e em entidades do terceiro setor, desenvolvendo uma forte visão analítica e de negócios. Continuou seus estudos na Inglaterra (LSE – London School of Economics) e na Austrália, em Sydney, onde se especializou em Business Management pela Raffles College of Design and Commerce e onde iniciou sua atuação no mercado de cafés, se especializando no assunto e trabalhando para pequenos negócios locais e empresas internacionais como Gloria Jeans Coffees. Foi uma das responsáveis diretas pela criação e implantação do Martins Café, onde mais tarde cuidou da produção e do controle de qualidade. Hoje trabalha na Drink.Lab, com Marco De la Roche, mixologista renomado no mercado, e também realiza trabalhos pontuais de consultoria para pequenos negócios no mercado de café e gastronomia.

Marcela Herz é publicitária e apaixonada pelo mundo da gastronomia. Começou sua carreira comercial em lojas como Spicy e Suxxar. Ao longo dos últimos anos, teve passagens em empresas como Mille Foglie e La Vie em Douce. Participou da produção do programa da critica americana Ruth Reichl em Paraty/RJ, da curadoria do Casa Boa Mesa, elaboração de projetos gastronômicos customizados e pesquisas de conteúdo (módulo de viagem, ministrado pela Gabriela Mascioli, no curso de extensão em alta gastronomia em gestão do luxo FAAP).Foi responsável pela área comercial e abertura de mais de 40 pontos de vendas do Martins Café. Hoje, além de consultorias e projetos especiais, desenvolve a coordenação dos restaurantes e eventos do Empório Santa Maria.

Veja a lista completa de estabelecimento e promoções abaixo:
Amüse Food Store
Promoção: na compra de uma sobremesa, o cliente ganha um café espresso de um blend exclusivo do Coffe Lab.
Endereço: Rua Girassol, 223 – Pinheiros
Telefone: (11) 2548 6605
Horário de funcionamento: terça a sexta das 12h às 22h, sábados das 11h às 20h e aos domingos das 11h às 15h

Ballaró Café
Promoção: todos os Cafés Mochas (médios) por R$ 5,00 cada
Endereço: Alameda Santos, 820 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3541 2635
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 7h30 às 20h

Bendito Quindim Tatuapé
Promoção: Espresso Coffee Lab com quindim de café por R$ 4,99
Endereço: Rua Demétrio Ribeiro, 605 – Tatuapé
Telefone: (11) 3805-8430
Horário de funcionamento: terça a sábado das 13h às 19h e aos domingos das 13h às 18h30

Café Experimental
Promoção: Café Espresso e Cappuccino terão 50% de desconto.
Endereço: Rua Barra Funda, 637 – Barra Funda
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 9h às 19h e aos sábados e domingos das 14h às 20h

Cafezal Cafés Especiais (Centro Cultural Banco do Brasil)
Promoção: à confirmar
Endereço: Rua Álvares Penteado, 112 – Centro
Telefone: (11) 3113-3676
Horário de funcionamento: segunda a domingo (fechado as terças) das 10h às 22h

Caffè Latte
Promoção: Latte Machiatto, Cappuccino à Vienense e Cappuccino Especial com 50% de desconto.
Endereço: Rua do Comércio, 58 – Sé
Telefone: (11) 3242-1700
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 8h às 20h
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1.177 A – Itaim Bibi
Telefone: (11) 3078-0482
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 8h às 20h
Endereço: Rua Werner Siemens, 111, loja 5 – Lapa de Baixo
Telefone: (11) 3611-2541

CAPO & TINO, cultura e gastronomia
Promoção: desconto de 10% em todos os cafés da casa (Espresso, Latte, Capuccino Italiano) e drinks de café (Mocha, Caramelo, Capuccino Gelado)
Endereço: Rua Harmonia, 506 – Vila Madalena
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 10h às 22h, e sexta e sábado das 9h às 24h.

CASA CABRAL, Rotisseria e Pastifício
Promoção: Torta de figo com nozes e mel de laranja com café espresso R$ 14,50.
Endereço: Rua Deputado Lacerda Franco, 604 – Pinheiros
Telefone: (11) 4371-0313
Horário de funcionamento: segundas e domingos das 10h às 15h e de terça a sábado das 10h às 20h30

Confeitaria Dama
Promoção: Café Espresso com Tartellete por R$ 8,10.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 376 – Pinheiros
Telefone: (11) 5182-5088
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 10h às 18h30, aos sábados das 11h às 19h e aos domingos das 12h às 18h

Dolce Helena
Promoção 1: panqueca americana, ovos ou fruta, Latte médio e bolo tradicional por R$ 21,10
Promoção 2: pão delícia, fruta do dia com granola, suco, Latte médio e bolo Tradicional por R$ 17,70
Promoção 3: pão na chapa, fruta do dia, suco, Latte médio e bolo tradicional por R$ 16
Cortesia: compre um Café Espresso e ganhe um brigadeiro
Endereço: Rua São Miguel, 22 – Bela Vista
Telefone: (11) 3258-4654
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 8h às 20h e aos domingos das 9h às 16h

Honey Café
Promoção: coxinha de carne seca com o Capuccino do Urso por  R$ 7,90
Endereço: Rua Coriolano, 1.436 – Vila Romana
Telefone: (11) 3862-9174
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 08h30 às 19h

Kukla Cookies
Promoção: à confirmar
Endereço: Alameda Itu, 1.306 – Jardim Paulista
Telefone: (11) 3062-0775
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 9h às 23h

Manja Coffee & Deli
Promoção1: Espresso “Blend do Barista” com Bolo Caseiro de Maçãs e Nozes por R$ 7,00
Promoção2:  Cappuccino Speciale (creme de cacau e avelãs ou doce de leite) por R$ 7,00
Endereço:  Rua Oscar Freire, 2.500 – Pinheiros
Telefone: (11) 3065-4330
Horário de funcionamento: terça a domingo das 12h às 19h

Maria Brigadeiro
Promoção: pingado e brigadeiro gourmet ao leite por R$ 10
Endereço: Rua Capote Valente, 68 – Jardim Paulista
Telefone: (11) 3085-3687
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 9h às 19h

Mr. Baker
Promoção: comprando uma média, feita com café orgânico vindo do Sul de Minas, o cliente ganha 50% de desconto no Pain au Chocolat meio amargo.
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 655 – Itaim Bibi
Telefone: (11) 3078-0045
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 7h às 20h e aos domingos das 8h às 14h

ÔCafé – Ô de Casa Hostel
Promoção: Café Especiarias (cardamomo, canela ou anis) coado na hora com Ôbolo especial do dia por R$ 6.
Cortesia: Na compra do Ô Combo, o cliente um vale para tomar uma xícara de café, em sua próxima visita.
Endereço: Rua Inácio Pereira da Rocha, 385 – Pinheiros
Telefone: (11) 3063-5216
Horário de funcionamento: Segunda a sexta até às 16h e aos sábados e domingos ate às 14h.

Poesia do Grão
Promoção 1:  café espresso com cupcake do dia por R$ 7
Promoção 2:  capuccino de nutella ou doce de leite, com cupcake do dia  por R$ 9,50
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 1.827 – Jardim Europa
Horário de funcionamento: segunda à sexta das 8:30h às 18h. Fecha aos sábados, domingos e feriados

Saint Decor Café
Promoção 1: Café C’est La Vie com Bolo de Laranja com Amêndoas por  R$ 16,90
Promoção 2: Espresso Cristal ou Negro com Tartelete de Brigadeiro Trufado por  R$ 10,90
Promoção 3: Latte na Taça com Bolo de Fubá cremoso com Goiabada por R$ 10,90
Promoção 4: Drinque criado exclusivamente para a Coffe Week: Espresso Avec le Feu – Dose de Café Espresso Flambado com Licor Sambuca, servidos com lascas laranja cristalizada – por R$ 10,90
Endereço: Rua Prof. João de Oliveira Torres, 391 – Vila Formosa
Telefone: (11) 3796-7003
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 10h às 21h e aos domingos das 10h às 20h.

Santo Grão
Promoção: a partir do dia 21 de agosto, data em que a rede completa 10 anos, quem comprar um pacote de café da marca ganhará um voucher de 90% de desconto no novo curso sobre métodos de preparo de café em casa.
Endereço: Shopping Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000, piso térreo (dentro da Livraria da Vila), Cidade Jardim
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h e aos domingos das 12h às 20h
Telefone: (11) 3552-7700
Endereço: Shopping Higienópolis –Av. Higienópolis, 618 (dentro da Livraria da Vila), Higienópolis.
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h e aos domingos das 12h às 20h30.
Telefone: (11) 3552-7700
Endereço: Rua Jeronimo da Veira, 179 – Itaim Bibi
Horário de funcionamento: segunda das 10h às 24h e quinta a domingo das 8h às 24h
Telefone: (11) 3071-3169
Endereço: Avenida Moema, 493 (dentro da livraria da Vila) – Moema
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h as 21h, sábados das 10h às 20h e domingos e feriados das 11h às 18h
Telefone: (11) 5051-8069
Endereço: Rua Oscar Freire, 413 – Jardim Paulista
Horário de funcionamento: segunda das 09h às 11h, terça a quinta das 08h às 02h, sábado das 8h às 02h e aos domingos das 08h às 12h.
Telefone: (11) 3062-9294

Sofá Café – Pinheiros e Jardins
Promoção: café coado (em qualquer método: hario, french ou aero) com bolo caseiro por R$ 8,00.
Endereço: Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 9h às 18h30 e aos sábados das 10h às 14h
Telefone: (11) 3034-5830
Endereço: Alameda Franca, 1.104 – Jardins
Telefone: (11) 2506-5004
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h às 19h e aos sábados das 11h às 16h

Soul Tatoo, art e café
Promoção: dois drinques quentes de café: Soul Ginger (gengibre, mel, leite cremoso e espresso) e Soul OldSchool (com doce de leite, creme irlandês, espresso e toque de masala),por R$8,40 cada. O cliente ainda ganha 30% de desconto na tatuagem, caso compre o café da promoção, durante a SP Coffee Week.
Endereço: Rua Oscar Freire, 2203 – Pinheiros
Telefone: (11) 3071-2316
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h às 20h e aos sábados das 11h às 18h

Stuzzi– Vila Madalena e Campo Belo
Promoção: Cappucino Stuzzi SP Coffe Week por R$10,00. O cliente pode provar o famoso Cappuccino Stuzzi em quatro novas versões, todos elaborados com o novo blend de café Gio, desenvolvido pelo Coffe Lab.
Para acompanhar o blend a casa acrescentará pedaços de chocolate belga nos seguintes sabores: morango, laranja, limão e mel.
Endereço: Rua. Paulistânia, 450 – Vila Madalena
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 9h às 20h e aos domingos das 12h às 20h
Telefone: (11) 3816 -0279
Endereço: Rua Zacarias de Góis, 1.419 – Campo Belo
Telefone: (11) 2495 – 2272
Horário de funcionamento: segunda a domingo das 12h às 20h

Urbe Café
Promoção: Degustação Brasileira por R$ 8,90: café coado com versões minis de pão de queijo, de tapioca com queijo curado e de brigadeiro por R$ 8,90
Endereço: Rua Antônio Carlos, 404 – Consolação
Telefone: (11) 3262-3943
Horário de funcionamento: segunda a domingo das 10h às 01h30

Serviço: 1 ª SP CoffeeWeek|De 19 a 31 de agosto
Facebook: www.facebook.com/spcoffeweek