Restaurantes, bares e hotéis de todo País e América do Sul podem concorrer
Estão abertas as inscrições para um dos mais abrangentes prêmios de vinhos do Brasil, o Cartas de Vinho, promovido pela revista Prazeres da Mesa. A nona edição do prêmio avaliará as cartas de bares, restaurantes e hotéis do Brasil e mais onze países da América do Sul.
As cartas serão avaliadas por um time de jornalistas e especialistas convidados. Qualidade e precisão das informações e variedades de regiões são alguns dos critérios que serão usados para chegar aos vencedores nas categorias: Prêmio de Excelência (entre 50 e 200 rótulos), Grande Prêmio de Excelência (acima de 200 rótulos) e Sommelier do ano. Há ainda o prêmio especial, Personalidade do Vinho, que é uma homenagem à algum profissional que tenha se destacado por sua dedicação ao mundo do vinho.
As novidades desta edição ficam por conta da escolha das Cartas especializadas (Argentinos, Brasileiros, Chilenos, Portugueses) e da inclusão de mais três categorias: melhor oferta de vinhos espanhóis, franceses e italianos.
A premiação será feita no dia 22 de abril na abertura da Expovinis, maior feira de vinhos do País da qual a Prazeres da Mesa é a revista oficial.Os estabelecimentos interessados em concorrer, podem preencher a ficha de inscrição diretamente no site da revista e encaminhar uma cópia da carta e do cardápio para a redação da revista até o dia 30 de março.
Revista Prazeres da Mesa
Sirva um ovo macio com espinafres bem temperados no café da manhã
Sanduíche de pernil de cordeiro para aproveitar as sobras
Bolo decorado chamado Maria Antonieta
Doce de laranjinha kinkan com calda grossa para servir com queijo ou como acompanhamento de…