Nem sempre queremos pedir uma pizza ou sanduíche por telefone. Alguns itens congelados estocados no congelador permitem que em pouco…
O chef norte-americano Michael Ruhlman conta em um vídeo como o conceito de comida está mudando.
Experimente servir uma grande travessa de legumes com recheios diferentes e ganhe muitos elogios! Ficam prontos em pouco tempo.
Se vocઠvai ao Rio, visite os seus restaurantes mais simples e tàpicos
Nem todo mundo sabe fazer um arroz soltinho, e isso ainda é uma boa medida da qualidade de uma cozinheira.
Na hora de preparar um refogado primeiro a cozinhe a cebola até ficar transparente e só então acrescente o alho…
Para o alho não ficar amargo ao ser dourado é preciso cortar o dente ao meio no comprimento e retirar…
Na hora de preparar o refogado coloque o alho por último, assim não chega a dourar e o seu sabor…
Serve para esmagar o alho em pedaços tão pequenos que desaparecem durante o cozimento, deixando apenas o seu sabor.
Para tornar o sabor do alho mais suave, coloque os dentes de alho grosseiramente picados em uma peneira e jogue…
Para evitar o cheiro de alho nas mãos solte os dentes de alho da cabeça com a ponta da faca.…
Outros usos para o consomê de legumes Utilize o consome para preparar risotos com vegetais, para acentuar o sabor do…