Grandes ocasiàµes pedem pratos importantes, comidas que chegam à mesa ocupando espaà§o.
Deixe a mandioquinha descascada e cortada em pedaços pelo menos por 30 minutos de molho na água fria para deixar…
Para isso não acontecer é preciso misturar com força e algumas vezes afastar um pouco a panela do fogo para…
Os tentáculos do polvo são o seu meio de locomoção, portanto para amaciá-la é preciso romper seus tendões dando pancadas…
Prefira o óleo vegetal na hora de preparar pratos com ingredientes de sabor delicado como carnes brancas, alguns peixes e…
Utilize sempre pouco óleo na hora de dourar batatas, legumes e frutas. Assim os alimentos, que normalmente absorvem o óleo,…
A grande vantagem do liquificador manual é que permite um bom controle da textura de purês, sopa, cremes e molhos…
Antes de fritar as fatias de batata no óleo quente deixe-as de molho por alguns minutos de molho na água…