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Aipim frito – onde o Brasil encontrou a África

Em 1500 quando Pedro Álvares Cabral chegou ao Brasil começou um processo de trocas entre europeus e populações nativas. As…

4 anos ago

Cozido de peixe fresco

Prepare um cozido de peixe fresco muito gostoso

4 anos ago

Caruru com camarões grandes

Receita de caruru com pasta de amendoim e castanha de caju e muito camarão

5 anos ago

Receita fácil: Acarajé com caruru levinho

Prepare acarajés com caruru levinho para servir em casa

5 anos ago

Fou fou ou em busca das nossas raízes. Viva a mandioca!

No momento estou pesquisando e escrevendo o verbete sobre mandioca para o Oxford Companion on Sweets, editado pela Oxford University…

13 anos ago

Quiabos dividem o país

Um legume importado transforma-se em um prato brasileiríssimo

16 anos ago

Os santos meninos

Quem morou no estado do Rio de Janeiro e na Bahia durante a infà¢ncia e não correu atrà¡s de doces…

16 anos ago