Na hora de assar bolinhos ou tortas individuais, utilize um boleador de sorvete para distribuir a mesma quantidade de massa…
Guarde uma mistura de meia xícara de açúcar, uma colher de chá de canela e outra de café ou chocolate…
Muitas receitas pedem para pincelar a superfície de uma torta, um salgado ou um pão com ovo. Mas o que…
Para transformar uma bola de massa no fundo ou na cobertura de uma torta bem macia é preciso amaciá-la, isso…
Para abrir rapidamente a massa de torta ou de biscoitos cubra a área a ser utilizada com um pedaço de…
Em geral não há necessidade de se untar a forma onde se assa empadões, empadinhas e tortas devido à grande…
Deixe sempre uma misturinha de canela e chocolate em pó em um açucareiro pequeno. Sirva junto com o café com…
Para a massa permanecer com o fundo reto enquanto assa sem recheio é preciso espalhar pesos sobre o fundo durante…
Bata as claras com uma pitada de sal até a mistura ficar tão dura que ao pegar uma colher de…
O recheio salgado do empadão, da quiche ou de qualquer torta aberta ficará mais leve se utilizar como base duas…
Trabalhe a massa em cima de um pedaço de papel manteiga. Ela grudará menos e poderá ser transportada mais facilmente.
Misture 300 gramas de nozes picadas com 200 gramas de passas brancas e guarde em um recipiente com tampa na…
O bolo para crescer todo por igual precisa ser assado no forno previamente aquecido por vinte minutos. A temperatura para…
Outros usos para o consomê de legumes Utilize o consome para preparar risotos com vegetais, para acentuar o sabor do…
Azedinha e coberta com um suspiro bem crocante, essa torta é imbatível