Na hora de assar bolinhos ou tortas individuais, utilize um boleador de sorvete para distribuir a mesma quantidade de massa…
Para preparar molhos de carne moída sem um pingo de gordura, escorra a carne, depois de refogada, sobre uma peneira.…
Sabe aquele gostinho do gin, levemente perfumado e amarguinho? Ele é dado pelas sementes de zimbro -- chamadas em inglês…
O urucum em pó, conhecido como colorau, dá uma cor linda às aves assadas. Experimente besuntá-las antes de colocá-las no…
Na feira o funcho é chamado de erva-doce. As suas folhas, hastes e o bulbo são comestíveis e podem ser…
Guarde uma mistura de meia xícara de açúcar, uma colher de chá de canela e outra de café ou chocolate…
Utilize um funil para despejar açúcar no açucareiro sem sujar a mesa, para preparar uma garrafa de azeite com folhas…
Muitas receitas pedem para pincelar a superfície de uma torta, um salgado ou um pão com ovo. Mas o que…
Na hora de escolher qual o tipo de sal a ser utilizado em uma receita é importante utilizar sal refinado…
Para transformar uma bola de massa no fundo ou na cobertura de uma torta bem macia é preciso amaciá-la, isso…