Aproveite o nosso calor fora de época

De todas as vontades e desejos que guardamos para o inverno – comidas mais pesadas, sopas bem temperadas e assados que demoram dois dias para ficarem no ponto perfeito, acho
que não consegui fazer quase nenhum. O tempo mudou aqui em São Paulo onde moro e agora temos calor o ano inteiro e chuvas fortes no Verão.

Por isso aqui na Cozinha da Marcia estabeleci que as refeições tem um couvert com legumes e verduras crus, algumas azeitonas, pão e azeite. As favas e as ervilhas também
passam a fazer parte do couvert caprichado, cozidas e aquecidas na hora de ir à mesa com muito pouco bacon, para não matar o seu sabor adocicado.  O que sirvo em seguida? Um grelhado, peixe ou carne e uma salada.

A sobremesa? Sorvetes tipo raspadinha como o de açaí. Clique para ver a receita.