Instruções
Pequenas porções de chocolate se misturam na boca com o sabor do café e o doce de uma geléia de framboesa.
Derreta a manteiga com o chocolate em um banho-maria. Acrescente a manteiga cortada em pedacinhos quando o chocolate estiver
derretido e cremoso.
Retire a panela do fogo e acrescente as gemas sem parar de bater até as gemas estarem totalmente absorvidas no chocolate.
Bata as claras em neve, acrescente-as ao creme de chocolate.
Divida cada biscoito em tres pedaços. Molhe-os rapidamente no café para não ficarem empapados e distribua-os nas taças.
Acrescente a geléia escolhido e cubra com a mousse de chocolate. Deixe na geladeira. Antes de servir polvilhe-os com uma colher de
chá de granola.
A receita pode ser duplicada.
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