Vale a pena experimentar o tamarilo

Vale à pena experimentar o tamarilo. Para quem ainda não a conhece, tem cara, jeito e tamanho de um jiló, só que a cor é amarela e quando bem madura a casca adquire um tom amarronzado.

Na verdade, são da mesma família e também é parente dos tomates e das berinjelas, são as plantas do tipo solanáceas.

O sabor é surpreendente e muito rico, a cada mordida é possível sentir o gosto de um maracujá doce, um pouco do perfume de manga e ligeira acidez refrescante própria do tamarilo. A polpa pode ser usada para preparar sucos ou sorvetes e ainda tortas ou no lugar de tomates em saladas e refogados. Atenção, a sua polpa é mais ácida que a dos tomates.