Coalhada seca

Faça em casa uma deliciosa coalhada seca

Coalhada seca

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

2 litros de leite integral2 copos de iogurte integral ou desnatado ou de coalhada1 colher de chá de açúcar

Instruções

Para escorrer a coalhada você precisa de um saco de passar café, daqueles antigos mesmo, de tecido ou de tela. Aqueça o leite até a temperatura ficar ligeiramente acima da do corpo. Para testar pingue algumas gotas nas costas da mão. Misture os dois copos de iogurte. Cubra e guarde por 24 horas em um lugar abrigado. O forno ou o forno de microondas são ótimos lugares. No dia seguinte escorra o excesso de soro, coloque no coador e deixe secar até adquirir a consistência de uma pasta.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!