Rosbife

Fácil de ser preparado, com gostinho de churrasco, a receita ensina um truque para o fog

Rosbife

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1,2 kg de alcatra, contra-filé ou picanha4 colheres de sopa de óleo de milho ou sojasal grossopimenta-do-reino moída na hora3 dentes de alho cortados ao meio no comprimento

Instruções

Aqueça uma panela bem grande e alta, assim a gordura não respinga no fogão, bem maior que o pedaço de carne. Faça alguns furos na carne e enfie os pedaços de alho. Coloque o óleo na panela. Acrescente a carne apenas quando o óleo estiver bem quente. Vire de lado apenas quando o lado da carne que está em contato com a chapa já estiver dourado, assim a panela não perde temperatura e a carne não solta água.
Comece a temperar com sal e pimenta na hora que virar o lado da carne. Faça isso umas duas ou três vezes.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!