Instruções
Derreta a manteiga em uma tigela grande no microondas, não é preciso que ela fique totalmente liquefeita. Acrescente o açúcar e bata com um batedor manual até obter um creme liso. Junte os ovos um a um, continue batendo até obter um creme grosso.
Acrescente os demais ingredientes secos previamente misturados e o creme de leite engrossado com o suco de limão. Bata bem, a massa é bem cremosa e vai ficar brilhante e bem grossa.
Asse o bolo em temperatura bem baixa, 180 graus, em uma forma de fundo solto.
Unte a forma com manteiga, forre o fundo com papel manteiga, e polvilhe com farinha de trigo. É importante forrar o fundo da forma para o bolo não queimar na parte de baixo, o amido de milho faz com que a massa seja mais sensível ao calor do forno. O bolo deve estar assado em aproximadamente 25 minutos.
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