Instruções
O maracujá é cortado no sentido do comprimento e colocado para gelar no freezer por isso é preciso cortar de cada lado uma fatia fina da casca, assim terão onde se apoiar. Depois de cortar a casca divida o maracujá ao meio no comprimento e coloque as metades no congelador por meia hora aproximadamente. Na hora de servir coloque cada metade em um prato de sobremesa e molhe cada metade com meia colher de sopa de xarope de maple (bordo).
Para saber mais sobre o maple - O maple (bordo) é uma árvore originária do norte da América do Norte, encontrada na fronteira entre o Canadá e os Estados Unidos. A árvore é uma entre as 150 espécies do gênero Acer, do seu tronco é extraída um seiva que depois de fervida transforma-se em um xarope doce como o mel de abelhas, muito usado para acompanhar panquecas e preparar bolos e biscoitos.