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Marmelada de pimentão vermelho

Conserva de sabor delicado para servir com pão ou para misturar em uma salada com muitos ingredientes

Marmelada de pimentão vermelho

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite
1 kg cebolas cortadas bem finas
3 pimentões grandes sem as sementes e cortados finos
250g de açúcar demerara
6 colheres de sopa de vinagre de xerez ou outro de sabor forte

Instruções

Esquente o azeite, adicione as cebolas e os pimentões. Mexa até
absorver todo o azeite. Adicione o açúcar e deixe cozinhar por uma hora e meia, mexendo de vez em quando. Adicione o vinagre, uma colher de cada vez misturando bem. Cozinhe por mais 30 minutos.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!