Pão 100% integral

Prepare um pão integral utilizando um método relativamente rápido

Pão 100% integral

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1/2 xícara de mel
1 e 1/2 xícara de água mineral
1 pacote (1 colher de sopa cheia) de fermento biológico desidratado
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/4 de xícara de óleo de milho ou soja
1 colher de chá de sal
2 a 3 xícaras de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de granola, aveia ou flocos de milho para enfeitar

Instruções

Dissolva o mel e o fermento na água morna, acrescente a farinha, batendo até obter um creme homogêneo. Cubra a tigela com filme plástico.

No dia seguinte, bata a esponja com o óleo, acrescente uma xícara de farinha misturada com o sal. Trabalhe a massa acrescentando farinha aos poucos, até obter uma massa elástica. Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, estique e enrole mais ou menos umas oito vezes. Coloque a massa de pão em uma fôrma untada. Deixe crescer por uma hora e meia, até dobrar de volume e asse no forno quente por aproximadamente vinte minutos. O pão está pronto quando ao batermos sobre ele, faz um barulho oco.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!