Receitas

Sorvete de morango em copinhos para as crianças

O sorvete de morango em copinhos é uma receita muito fácil de fazer e muito saudável. E, é justamente por isso que recomendo servi-la para as crianças, inclusive no café da manhã. Faça a mesma receita com uma mistura de morangos e mais um tipo de fruta vermelha – mirtilos, ou framboesas, por exemplo. Ou ainda, substitua a água por suco de laranja fresco para ampliar a quantidade de vitamina C.

Veja aqui a receita de uma farofa crocante para servir com o sorvete!

Sorvete de morango no copinho

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Porções: 10 copinhos Preparo: 10 minutos Cozimento: 10 minutos 10 minutos

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

para 400 ml ou 10 copinhos de cafezinho
250 g de morangos bem maduros
1 / 3 de xícara de água ou de suco de laranja
1 / 3 de xícara de açúcar refinado
1 saquinho de infusão de frutas silvestres para ajudar na cor do sorvete
1 / 4 de colher de chá de sal
1 / 4 de colher de chá de casca de limão ralada
100 ml de creme de leite fresco
1 tigela com as medidas marcadas para poder dividir o sorvete pelos copinhos

Instruções

Aqueça a água com o açúcar. Assim que ela ferver e o açúcar derreter, desligue o fogo e junte o chá. Deixe esfriar. Bata os morangos até obter um purê, junte a calda de açúcar já fria, o sal, e a casca de limão ralada. Transfira para o copo medidor e complete com creme de leite até obter 400 ml. Bata novamente por pouco tempo, só para misturar. Ligue e desligue o botão algumas vezes que é para o creme de leite não engrossar.

Distribua em pequenos copos, desses de plástico para cafezinho. Congele por uma hora, se e quiser, espete os palitos nos picolés, deixe congelar por mais duas ou três horas antes de servir. A quantidade pequena de líquido permite que o sorvete se forme rapidamente.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!