Receitas

Biscoitos amanteigados coloridos para a Páscoa

Vamos fazer biscoitos amanteigados coloridos para servir na Páscoa? Prepare os biscoitos junto com as crianças da família, elas vão adorar a farra! E ao mesmo tempo é uma oportunidade de aprenderem a cozinhar! Para garantir biscoitos de cores diferentes é só dividir a massa já pronta em três ou quatro partes iguais. Acrescentar uma ou duas gotas de corante. E não se esqueça de usar cortadores de tamanhos diferentes. As crianças também podem fazer rolinhos ou cobrinhas de massa com as mãos.

Sirva os biscoitos amanteigados com sorvetes de frutas.

Veja aqui uma receita de sorvete de morango no copinho

Biscoitos amanteigados coloridos

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Porções: 68 unidades com 3cm Preparo: 15 minutos Cozimento: 15 minutos 15 minutos

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 / 2 colher de chá de fermento em pó
1 / 4 de colher de chá de sal
100 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
1 colher de chá de casca de limão ralada
2 xícaras de açúcar cristal (opcional)
Corante em gel nas cores amarelo, vermelho, azul, etc
Cortadores de formatos diversos como flor, coração, cachorro, carros, bolsas e sapatos podem ser comprados online.

Instruções

Faça uma festa na cozinha e prepare com as crianças biscoitos de formatos diferentes e bem coloridos.

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e o açúcar de baunilha com a batedeira, junte o ovo e assim que o creme estiver homogêneo, acrescente a farinha já misturada com o sal e o fermento. Amasse bem.

Divida a massa em três ou quatro partes iguais. Acrescente a cada um dos pedaços de massa uma cor de corante em gel. Não use corante líquido porque é mais dificil controlar como a cor vai se espalhar.

Misture uma gota de cada vez em um dos pedaços da massa. Antes de acrescentar outra gota, misture a massa para ter certeza da intensidade da cor. Continue a acrescentar o corante até obter a intensidade desejada. Podem ser até bem fortes, ou bem clarinhas.

Após colorir todos os pedaços da massa de biscoitos, achate-os como discos e deixe-os descansando por uma hora na geladeira cobertos com filme plástico.

Retire os discos de massa, corte os biscoitos no formato escolhido e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe cada biscoito com um quarto de colher de chá de açúcar cristal.

Asse os biscoitos até ficarem levemente corados, aproximadamente 15 minutos no forno médio, 180 ^oC.

Retire os biscoitos do forno e transfira-os para uma grade para esfriarem bem. Se quiser retire um biscoito um pouco antes provar se já estão bem cozidos.

Olha o truque

A massa pode ser dividida e guardada na geladeira, se quiser faça apenas alguns biscoitos coloridos para fazer uma graça com as crianças, e o resto asse os demais sem corante. Os biscoitos amanteigados tem sabor limão natural e são muito gostosos.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!