Instruções
Derreta a manteiga no forno de microondas já na tigela onde for bater o bolo. Acrescente o iogurte. Misture o açúcar com a farinha de trigo, o farelo de aveia e o fermento. Acrescente à tigela com a manteiga.
Bata todos os ingredientes de uma só vez por aproximadamente dois minutos. Divida a massa em forminhas de empadas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo e coloque por cima uma fatia de laranja caramelizada. Se a fatia estiver grande para o tamanho da forma, corte-a ao meio. Não se preocupe com a posição exata, o bolinho vai crescer no forno e cobri-la parcialmente.
Asse por 15 a 20 minutos no forno previamente aquecido. Retire o forno, polvilhe com muito pouquinho de canela em pó. Arrume num pratinho e sirva com um doce de colher de sua preferência.