Categories: ReceitasTortas & Bolos

Bolo rápido de fubá com damascos

Acrescente um gostinho diferente ao tradicional bolo de fubá com pedacinhos de damascos secos.

Veja mais receitas de bolo de fubá da Cozinha da Marcia

Bolo rápido de fubá com damascos

Imprimir

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Para um bolo com 22 cm de diâmetro
1 e 1 / 3 de xícara de milharina
1 e 1 / 3 de xícara de farinha de trigo refinada (normal)
1 e 1 / 3 de xícara de açúcar cristal integral
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
140 g de manteiga sem sal
3 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 / 4 de xícara, mais ou menos seis damascos secos
Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a forma

Instruções

Aqueça o forno em temperatura média, 200° C por vinte minutos. Em uma tigela misture a milharina, a farinha de trigo, o anis o sal e o fermento.

Derreta manteiga por 15 segundos no forno de micro-ondas ou deixe-a em uma tigela por um minuto no forno quente, até ficar com a consistência bem pastosa.

Bata as claras em neve e transfira para outra tigela. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme, junte as gemas e a baunilha. Bata até a massa encorpar, junte a mistura de farinha com a milharina e, delicadamente incorpore as claras em neve na massa.

Transfira a massa do bolo para uma forma de canudo no centro com 22 centímetros de diâmetro já untada e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por aproximadamente 45 minutos – até o bolo ficar dourado e cozido.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!