Brasileira da Caetana

Docinho antigo do começo do século XIX, da período do Vice-Reinado

Brasileira da Caetana

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 coco grande ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 kg de açúcar
1 ovo inteiro
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Instruções

Misture o coco e o açúcar. Leve ao fogo rapidamente, só para derreter o açúcar. Deixe esfriar um pouco e junte a manteiga. Quando estiver totalmente frio, acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento. Se o coco for muito grande, acrescente mais um pouco de farinha de trigo. A massa deverá ficar consistente, sem cair da colher.

Coloque em uma assadeira ligeiramente untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar na parte mais alta do forno. Cuide para não corar. Se preferir pequenos bolinhos, coloque a massa na assadeira às colheradas.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!