Madeleines

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

4 gemas90g de açúcar90g de farinha de trigo1/2 colher de chá de fermento3 claras batidas em neve1 pitada de sal30g de manteiga derretida

Instruções

Forno 180 graus, tempo 12 minutos, derreta a manteiga e deixe esfriar para depositar a parte branca no fundo. Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara, em ponto de fio grosso. Peneire a farinha com o fermento sobre a gemada. Misture e acrescente as claras batidas em neve com a pitada de sal, alternando com a manteiga. Misture devagar com uma colher de pau.
Unte a fôrma das madeleines com manteiga derretida e polvilhe com farinha. Bata bem a fôrma para retirar o excesso de farinha.
Coloque uma colher de sopa de massa em cada fôrma, e asse na prateleira do meio do forno.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!