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Salada de abóbora japonesa com gengibre

Um outro jeito de preparar abóbora, crua e com um gostinho de gengibre e alecrim! A receita tem sabor delicado e bem geladinha é um bom prato para o verão tanto no jantar quanto para o lanche da tarde (isso mesmo).

Salada de abóbora japonesa com gengibre

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Para 4 porções
1 / 4 de abóbora japonesa
1 / 4 de colher de chá de sal
1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralada
1 colher de chá de folhinhas de alecrim fresco
1 / 2 limão siciliano

Instruções

A salada é preparada com a abóbora crua.Descasque o pedaço de abóbora e rale na parte grossa, tempere com o sal e as folhas de alecrim. Descasque a raiz de gengibre e rale-a sobre uma xícara ou pratinho para guardar o suco. Junte na salada. Na hora de servir esprema o suco do limão por cima.

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