cozinha

A discussão culinária do momento

O chef norte-americano Michael Ruhlman conta em um vídeo como o conceito de comida está mudando.

16 anos ago

Bolo Silvia, a história musical de uma receita

Bolo Silvia, a história musical de uma receita Na última década do século XIX a receita do Silvia’s Cake aparece…

16 anos ago

O famoso confit de pato está na mesa -1

Preparar um pato em sua gordura à maneira francesa pode parecer muito complicado, na verdade é apenas um longo caminho

16 anos ago

Nada mais inglês do que uma torta

Especialidade inglesa pode ser experimentada em livro, comprada em restaurante ou preparada em casa!

16 anos ago

Jilós para quem gosta

Assista ao video e comprove como é fácil preparar fatias de jiló à milanesa. Veja a foto.Veja a foto.Veja a…

16 anos ago

O famoso confit de pato está na mesa – 2

Veja como derreter a gordura do pato de maneira suave

16 anos ago

O dia seguinte é sempre melhor na cozinha

Receitas preparadas com antecedência para um final de semana ou um jantar entre amigos garantem qualidade gastronômica e tempo livre

16 anos ago

A cabeça ou como aproveitar a melhor parte do peixe

Um bom caldo deve ser preparado com a cabeça de peixes bem suculentos e grandes

16 anos ago

Feijão com arroz o prato nacional

Feijão-preto, feijão-roxinho, mulatinho, branco, rajado, jalo, fradinho, manteiga... Não importa o tipo, venha ver como se faz um bom tempero

16 anos ago

Algumas vezes o bolo dá errado

Para salvar um bolo ressecado só mesmo um milagre, e olhe que ele acontece!

16 anos ago

O molho vinagrete é a personalidade da salada

Veja como é fácil inventar o seu molho de salada

16 anos ago

Voltei de férias com alguns livros

A Cozinha está de volta e recomenda três livros sensacionais

16 anos ago

Parabéns Aline!

A nova ganhadora da promoç

16 anos ago

Alegria o ano inteiro

Prepare um bolo de frutas secas com sabor intenso de dar à¡gua na boca. Veja a fotoVeja a fotoVeja a…

16 anos ago

A chuva acaba com mais do que vidas

A cheia dos rios e a violàªncia das à¡guas em Teresà³polis acabou com mais do que a vida de tantas…

16 anos ago

O rei dos pudins

Antes do pudim de leite condensado ficar famoso havia outros pudins...

16 anos ago

Canjica com bacalhau refogado

Experimente uma entrada diferente com muita histà³ria

16 anos ago

As receitas da Tereza

Internauta envia muitas receitas e a Cozinha da Marcia abre uma nova seà§ão

16 anos ago

Biscoito fino

Cozinha da Marcia apresenta uma receita preparada no século XVII e ainda por cima é rà¡pida e continua moderna! Experimente.Veja…

16 anos ago