Ontem preparei um pão-de-ló. Achei que a receita ficaria deliciosa, queria experimentar colocar um pouco de água de flor de laranjeira misturada com amêndoas na massa. Mas ficou sem gosto e ainda por cima usei uma forma de alumínio grosso e que não gruda. É um material interessante, mas a sua espessura tem um problema ? o bolo precisa ser retirado o mais rápido possível da forma, do contrário o calor desidrata a massa que fica muito seca. E quem gosta de bolo seco?
Para salvar a sobremesa lancei mão de um truque inglês da melhor qualidade. Preparei uma sobremesa chamada de Trifle, o nome em inglês quer dizer trivial. Em português chamaríamos de uma coisinha simples, mas é uma delícia composta de camadas arrumadas em uma taça. Veja na receita a seguir como preparar um Trifle.
Bolo decorado chamado Maria Antonieta
Doce de laranjinha kinkan com calda grossa para servir com queijo ou como acompanhamento de…
História do glacê real usado no bolo de casamento da rainha Vitória da Inglaterra
Passo-a-passo para usar um saco de confeitar