Prepare a forminha de maçã para servir quentinha com sorvete na sobremesa. É o tipo de receita que é fácil…
O jilo cozido com pouquíssima água é um dos meus pratos prediletos. Os jilós são da mesma família das berinjelas,…
O bife à milanesa original é preparado com carne de vitela – a receita chegou aqui com a imigração alemã…
Os pãezinhos preparados com fermento tipo levain tem um sabor um pouco mais intenso. O seu gosto é mais elaborado…
O fermento tipo levain (diz-se levã) é uma mistura de água, farinha, e algum estímulo que ajude a criar uma…
Receita norte-americana tradicional que minha mãe, Rosza, aprendeu nao Colégio Bennett, onde lecionava artes para crianças. O Bennett, que ainda…
Hoje em dia, o paillard é uma fatia de carne bem fina grelhada rapidamente no fogo alto. A sua espessura…
O bolo chiffon já foi muito famoso no Brasil dos anos 1960. A sua receita é mais ou menos o…
Para o frango frito ficar com a carne bem úmida é importante deixá-lo de molho na água. E, para deixar…
Ainda não é muito fácil comprar as cenouras coloridas em todos os mercados, mas você pode comprá-las nas feiras e …