Cenouras picadinhas al dente

Prontas em poucos minutos as cenouras são cozidas com vinho e grãos de mostarda e ficam prontas em poucos minutos

Cenouras picadinhas al dente

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 cenoura grande
1 cebola pequena
1 cravo
1 colher de sopa de grãos de mostarda
1 / 4 de colher de chá de noz moscada ralada
1 colher de chá de folhas de hortelã picadas
1 / 4 de xícara de vinho branco seco
1 / 4 de colher de chá de água fervendo
2 colheres de sopa de óleo de canola

Instruções

Pique a cebola e a cenoura descascadas no processador de alimentos. Utilize a tecla pulsar até obter pedaços bem pequenos. Também podem ser picados na mão.
Coloque a cenoura, a cebola, o cravo e o óleo em uma panela de boca larga. Cozinhe no fogo médio até a cebola soltar bastante água e o líquido ferver. Misture os grãos de mostarda. Junte o vinho branco e tempere com sal. Cozinhe até o vinho evaporar. Rale a noz moscada sobre as cenouras na panela e misture o hortelã picado. Jogue um pouco da água, espere alguns minutos e desligue o fogo.

Sirva como acompanhamento para aves e peixes.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!