Frango gratinado no forno

Os pedaços da ave cozidos no leite ficam tão macios que desmancham na boca

Frango gratinado no forno

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços
1 litro de leite
250 ml de creme de leite
1 /4 de xícara de vinho branco
1 folha de louro
1 / 4 de colher de chá de nos moscada ralada na hora
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pimenta-do-reino a gosto
1 fatia de pão de forma ou metade de um pão francês ralado
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso (aproximadamente 100 gramas)

Instruções

Lave os pedaços de frango, polvilhe-os levemente com a farinha de trigo. Em uma panela de barro ou um refratário alto, aqueça o leite como o creme de leite, a manteiga, o louro, o sal e a noz moscada. Junte o vinho branco e deixe os pedaços de frango descansando nessa infusão enquanto o forno esquenta, aproximadamente 15 minutos. Coloque a panela no forno e cozinhe no forno baixo até a carne ficar bem macia. Quase no final polvilhe com uma mistura de pão e queijo ralado.

Sirva assim que estiver dourado com uma salada alface e morangos e arroz de tomates.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!