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Brigadeiro branco com queijo parmesão – Um gosto de queijadinha

Tem gosto de queijadinha mas é brigadeiro. Experimente fazer um brigadeiro branco de queijo parmesão. Com apenas um pequeno toque do salgadinho do queijo e o seu sabor se torna original, comprove como é delicioso. O seu sabor diferente transforma o simples brigadeiro em mais uma opção para servir em festas de aniversário ou para depois do jantar. Aqui você encontra o sabor típico da queijadinha brasileira com a facilidade de se preparar um brigadeiro. Além disso o brigadeiro branco com queijo parmesão também pode ser servido como um doce diferente durante as festas de São João.

Experimente também o Fudge, o doce americano preparado com os mesmos ingredientes do brigadeiro.

Para acompanhar prepare uma mousse de chocolate especial

Brigadeiro branco de queijo parmesão – Um gosto de queijadinha

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Rendimento 20 brigadeiros | unidades
1 lata de leite condensado
1/3 de xícara de queijo minas curado ou parmesão ralado
2 colheres (chá) de manteiga
Açúcar cristal para enrolar

Instruções

Aqueça o queijo misturado com o leite condensado no fogo.

Quando ferver e soltar do fundo da panela - o que ocorre rapidamente, acrescente a manteiga. Mexa a massa com força. Para saber se o brigadeiro está no ponto, aguarde até que o queijo comece a dourar – ele vai grudar um pouco no fundo da panela, não se preocupe. Transfira a massa para uma superfície untada. Quando esfriar, enrole meia colher de chá de massa nas mãos ligeiramente untadas, passe no açúcar cristal ou no queijo parmesão ralado bem fino e coloque em forminhas. Cuidado na escolha do queijo para o gosto não ficar mais salgado do que doce.

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Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!