Instruções
Esse bolo é para ser batido na mão. Pincele uma forma de bolo de plástico, dessas próprias para forno de micro-ondas, ou um refratário redondo e alto.
Aqueça a metade da água no forno de micro-ondas, acrescente o chocolate e misture até dissolver. Junte o ovo e o óleo. Bata bem com um misturador de arame. Em seguida acrescente os ingredientes secos previamente misturados. Mexa com força até obter um creme grossinho, acrescente o restante da água e bata mais um pouquinho.
Espalhe a massa na forma, cozinhe por 6 minutos no forno de micro-ondas na potência máxima. Deixe descansar por uns 10 minutos ainda no forno. Retire e coloque sobre uma grade para esfriar. Quando estiver morno vire sobre um prato com as bordas ligeiramente altas.
Prepare a cobertura: dissolva o chocolate em pó na água quente. Se quiser adoce com uma ou duas colheres de sopa de açúcar. Despeje sobre o bolo.