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Compota de figos secos com infusão de frutas secas

O sabor de frutas secas variadas cozidas com bastante baunilha é um excelente complemento para sorvetes e bolos

Compota de figos secos com infusão de frutas secas

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

150g de figos secos inteiros – os menores que conseguir
50g de mistura de frutas secas – vendidas para infusão
1 xícara | 200 g de açúcar
2 xícaras | 480 ml de água
1 colher de sopa | 15 ml de essência de baunilha

Instruções

Cozinhe todos os ingredientes no fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até os figos ficarem bem macios. Se for o caso, acrescente mais meia xícara de água. Junte a baunilha e desligue o fogo. Se a calda estiver muito rala, passe a compota por uma peneira e retorne-a ao fogo para reduzir aproximadamente um terço da quantidade de líquido. Devolva as frutas à panela com a calda. Guarde em um vidro com tampa.

Sirva a compota quente ou fria com bolos, sorvetes e pudins.

Olha o truque

Se não encontrar a mistura de frutas secas pronta, prepare uma mistura com pedacinhos de maçãs, peras, damascos, laranja, uvas passas e cozinhe-as com o açúcar em um chá de hibisco previamente preparado.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!