Receitas

Farofa crocante para sorvetes, e frutas assadas

Prepare uma farofa crocante bem aromática, com muita canela, cravo, gengibre em pó, e passas. Essa receita pode ser guardada por um bom tempo em um pote de vidro bem fechado. Embora com o tempo o sabor fique mais suave.

Farofa crocante

Imprimir

Porções: 6 porções Preparo: 20 minutos Cozimento: 20 minutos 20 minutos

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

300 g de farinha de trigo
150 g de açúcar
150 g de manteiga fria
1/ 3 colher de chá sal
75 g de amêndoas
75 g de uva-passa preta
1 / 2 colher de chá de canela
1 colher de chá de essência de baunilha
1 / 4 de colher de chá de gengibre em pó
1 / 4 de colher de chá de cravo em pó

Instruções

Aqueça as amêndoas com as cascas em uma assadeira de metal por cinco a oito minutos no forno quente. Coloque todos os ingredientes secos, sem as passas ou a manteiga em um processador de alimentos. Pulse duas ou três vezes para misturar.

Acrescente a manteiga fria cortada em pedaços. Pulse até a manteiga estar bem distribuida pela farinha, como se fosse uma farofa grossa. Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone. Distribua as passas por cima.

Asse por aproximadamente quinze a vinte minutos. Na metade do tempo gire a assadeira no forno para os dois lados dourarem por igual. Mexa algumas vezes com uma espátula enquanto assa para a farofa não grudar no papel na assadeira. Guarde em um vidro com tampa depois de fria.

Sirva sobre sorvetes, ou distribua a farofa sobre frutas assadas no forno.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!