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Entradinha de azeitonas e pimentão

Faça um petisco bem salgadinho e perfumado para servir com pão e cerveja gelada. Veja a foto

Entradinha de azeitonas e pimentão

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 / 4 de xícara de azeite
2 dentes de alho espremidos ou
1 / 4 de colher de chá de tempero de sal e alho
1 pimentão vermelho
50 g de alcaparras gigantes
100g de azeitonas pretas
1 / 2 colher de chá de pimenta calabresa desidratada
6 a 8 galhos de tomilho fresco

Instruções

Lave as alcaparras para retirar o líquido da conserva, corte o pimentão em fatias bem finas, misture todos os ingredientes em uma panelinha. Aqueça por dois ou tres minutos, até sentir o cheiro do alho. Desligue o fogo e transfira a conserva para outro recipiente, assim o pimentão permanecerá al dente.

Sirva com fatias de pão. Algumas vezes preparo uma salada. Misturo a conserva já fria com uma alface lisa. A receita pode ser aumentada.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!