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Molho de manjericão

Creme verde para servir com macarrão ou para ser usado como tempero em saladas ou com batatas assadas ou legumes no vapor

Molho de manjericão

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 xícara de azeite extra-virgem
3 dentes de alho
2 xícaras de folhas de manjericão lavadas
1 / 4 de colher de chá de sal
1 colher de chá de vinagre de maçã

Instruções

Aqueça o azeite com os dentes de alho, assim que aquecer retire do fogo. Bata as folhas de manjericão com o azeite já frio e o sal. Bata por dois a três minutos. Acrescente e vinagre, bata mais um pouco. Guarde em um vidro com tampa.

Olha o truque

Desfiar carnes e peixes
Para desfiar sem nenhuma dificuldade uma carcaça de frango, um pedaço de carne seca ou de bacalhau já cozidos, coloque o pedaço a ser trabalhado sobre uma tábua, apóie firme-o com um garfo e com outro retire pequeno pedaço. Essas carnes se desfiam com facilidade.

Espremedor de alho
Serve para esmagar o alho em pedaços tão pequenos que desaparecem durante o cozimento, deixando apenas o seu sabor.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!