Categories: Molhos e CondimentosReceitas

Molho de vinagre balsâmico

Guarde o molho em um vidro na geladeira para temperar saladas, peixes e legumes cozidos

Molho de vinagre balsâmico

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

500 ml de vinagre balsâmico4 dentes de alho1 ramo de alecrim1 / 4 de colher de chá de sal1 / 2 colher de chá de açúcar1 / 4 de xícara de azeite

Instruções

Ferva todos os ingredientes no fogo baixo até o alho ficar macio e o líquido estiver reduzido a pouco mais da metade. Espere esfriar e retire os dentes de alho e o alecrim.
Passe por um a peneira para retirar as folhinhas do alecrim que soltaram durante o cozimento. Coloque em um vidro de boca fina com a ajuda de um funil. Complete com azeite. Na hora de servir sacuda com força para misturar o azeite com o vinagre reduzido.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!