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Pesto de rúcula e manjericão

O seu sabor é delicado e combina com massas simples e recheadas.

Pesto de rúcula e manjericão

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

2 xícaras de salsa
1 / 2 xícara de cebolinha picada
2 xícaras de folhas de manjericão
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de azeite
2 xícaras de folhas de rúcula sem o talo
3 dentes de alho
1 colher de chá de sal

Instruções

Lave bem as folhas dos temperos e da rúcula. Corte a rúcula rente às folhas, o talo duro não deve ser utilizado. Coloque a salsa, a cebolinha e os dentes de alho descascados e amassados com o azeite em um processador de alimentos ou liquidificador. Acrescente as outras folhas aos poucos para não travarem as lâminas do equipamento. Bata bem até obter um creme fino. Guarde na geladeira e na hora de servir misture com a massa escolhida bem quente.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!