Escabeche de camarão e lula

Entrada deliciosa e com visual caprichado, com muitos camarões e lulas e ainda é preparada com antecedência!

Escabeche de camarão e lula

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 kg de camarão rosa descascado e limpo
1 kg de lulas limpas cortadas em anéis e os pezinhos também
3 limões
3 tomates
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pimentão amarelho cortado em tirinhas
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
azeite
1/2 molho de coentro
1/2 molho de salsa e cebolinha

Instruções

Lave os camarões e as lulas em água corrente e escorra bem. Prepare um refogado em três a quatro colheres de sopa de azeite: aqueça suavemente a cebola na panela com o azeite até ficar transparente. Acrescente os tomates, o alho esmagado, os pimentões, dê uma boa mexida e junte os camarões, assim que estiverem meio cozidos junte as lulas.
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, não deixe passar do ponto senão o camarão e a lula ficarão com a textura borrachuda. Sirva frio com fatias de pão.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!