Bolo de Aipim

O sabor do leite de coco fica bem suave. Servimos com geléia de framboesa derretida em um pouco de água.

Bolo de Aipim

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

3 ovos inteiros 600 g. de aipim ralado1 (uma) garrafa pequena de leite de coco 1 (uma) xícara de chá de açúcar 3 (três) colheres de sopa de margarina

Instruções

Bate-se os ovos mal batidos, como para omelete, misture os demais ingredientes até obter uma massa. Asse em uma forma de canudo no centro, untada e polvilhada com farinha de trigo, no forno pré-aquecido em temperatura média. Verifique se está cozido enfiando a lâmina de uma faca, que deve sair seca. Desenforme quando estiver completamente frio.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!