Bolo de sêmola de milho e avelãs

Isso mesmo, prepare um delicioso bolo com a mesma farinha de milho usada para fazer polenta

Bolo de sêmola de milho e avelãs

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 e 1 / 4 de xícara de sêmola de milho
1 / 4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 / 4 de colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de manteiga
Suco de 1 / 2 laranja
Algumas lasquinhas da casca da laranja
Para a cobertura
1 / 2 xícara de avelãs
1 / 4 de xícara de açúcar cristal marrom

Instruções

Ligue o forno baixo. Aqueça as avelãs no forno e, assim que estiverem mornas bata com o açúcar em um processador de alimentos até ficarem picadinhas, mas não deixe virar uma farinha.

Misture a farinha de trigo com a sêmola, o sal e o fermento.

Bata a manteiga amolecida com o açúcar, acrescente os ovos, um de cada vez e a mistura seca aos poucos. Acrescente as lascas da casca da laranja e um pouco do suco. Cuide para a massa do bolo não ficar muito líquida.

Espalhe a massa em uma forma untada e polvilhada. Por cima distribua de maneira irregular as avelãs picadas com o açúcar.

Asse por aproximadamente 40 minutos em uma forma de fundo solto, untada e polvilhada com farinha.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!