Madalenas de coco

Madalenas com jeito brasileiro!

Madalenas de coco

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

4 ovos
1/4 colher de chá de sal
2/3 de xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de manteiga derretida e fria
1/3 de xícara de coco ralado
açúcar de confeiteiro

Instruções

Aqueça o forno a 200 graus ( baixo). Unte com um pincel as formas e polvilhe com farinha. Bata na lateral para soltar o excesso de farinha.

Bata os ovos, o sal e o açúcar até obter uma mistura bem leve e fofa. Adicione a baunilha. Misture com uma colher de pau a farinha, a manteiga derretida e por último o coco ralado.
Coloque uma colher de sopa de massa em cada forminha, asse por 8 a 10 minutos, até ficar levemente dourada. Desenforme as madalenas quase frias. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!