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Madalenas de iogurte

Suaves, macias e com gostinho de iogurte, os bolinhos estão prontos para adoçar a alma de todos

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Madalenas de iogurte

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Para 24 unidades
1 e 1 / 2 xícara de açúcar cristal integral
3 ovos em temperatura ambiente
1 / 2 xícara | 120 g de manteiga
1 e 1 / 2 de xícara | 125 g de farinha de trigo
1 / 4 de colher de chá | 1 g de sal
1 colher de sopa | 15 ml de mel
1 e 1 / 2 colher de chá | 6 g de fermento em pó
1 / 2 xícara | 125 ml de iogurte ou coalhada

Instruções

A receita tradicional não utiliza manteiga, mas aqui ela foi modificada e o resultado são bolinhos macios.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara. Acrescente a manteiga derretida com o mel e, sem parar de bater, junte a farinha misturada com o fermento e o iogurte aos poucos, por último misture delicadamente as claras batidas em neve com o sal.

Espalhe aproximadamente uma colher de sopa em cada uma das formas em formato de concha do mar típicas para as madalenas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Asse no forno baixo, até dourar, por 20 minutos.

Olha o truque

As madalenas são bolinhos de origem francesa assados em forminhas individuais com o formato de concha, hoje é possível comprar as formas em silicone.
A forma pode ser comprada na loja Central do Sabor, o Shopping UOL também tem uma boa seleção de formas de silicone, clique para ver.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!