Pound cake de fubá e frutas secas

Receita do bolo inglês tradicional com um toque brasileiro

Pound cake de fubá e frutas secas

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

3 ovos
150 g de manteiga
3 / 4 de xícara de fubá
3 / 4 de xícara de farinha de trigo
3 / 4 de xícara de açúcar
1 / 2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Instruções

Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, acrescente os ovos um a um, sem parar de bater, e por fim a farinha misturada com o fubá com o sal e o fermento. Ao final acrescente as passas e as nozes grosseiramente picadas.

Espalhe a massa em uma forma de bolo inglês ? retangular com 20 centímetros de comprimento.
Asse no forno baixo, pré-aquecido a 180 graus ? mais ou menos ? por 40 minutos. Não deixe secar demais.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!